真正來到了映泉山莊門前，包括羅瑾在內的三十多人都驚呆了。

這裏說是山莊，實際占地面積和繁華程度簡直堪比整個青口鎮，加上擴張之後的青桑村，稱之為一座城都不為過！

他們這些臨時招募的普通人自然分不到什麽重要人物的院子，羅瑾算是運氣最好的，憑著股機靈勁兒進了莊主表侄楊煥之的書房伺候，牛大壯則被派去了大廚房。

站在楊家大門口，看著外面熙熙攘攘的熱鬧人群，羅瑾第一次體會到了咫尺天涯的滋味。明明已經離霍淳燁這樣近了，卻還是沒有辦法看到他的身影？

莊子太大了，自己又是剛來的，打聽起消息來自然有諸多不便。既不能太過急切令人起疑，又沒有太多的時間去鋪墊，最快的一條捷徑就是想辦法從眾人當中脫穎而出，最好能混到莊主跟前去，才能得到最準確及時的消息。

可是機會哪裏是想要就有的？唯一的辦法也只能靜靜地安心等待了。

楊煥之三十來歲的年紀，膝下只有一個四歲的兒子，寵愛備至。

這一天，羅瑾去牛大壯所在的大廚房取點心，卻看見他一臉的愁容，悶悶不樂地蹲在墻根兒底下唉聲嘆氣。

“大壯哥，你這是怎麽了？昨晚賭錢又輸了？”

羅瑾走過去，笑著打趣道。

“誰……哦，小羅是你啊，哎，哥哥我真是流年不利啊！天天賭場失意不說，就連飯碗也要砸了！”

牛大壯說著，將十根短粗的手指都插進自己的頭發裏，十分煩躁的樣子。

“到底出了什麽事啊，能把你這個老好人難成這樣？”

牛大壯雖然長得粗笨，但是心很善良，性子又溫和，平日裏人緣極好，還有他也會為難、解決不了的事情？

“哎，兄弟們能想的法子都想了，也試了，結果全一樣——沒用！小羅呀，也許明天你再來這，就見不到哥哥我了。可憐我家裏那個正生著病的娃，還等著用這份工錢去抓藥呢，現在可倒好，全完了！”

牛大壯說著說著，突然眼圈一紅，竟然掉下淚來。聽他話中的意思，難道是得罪了什麽人，要被趕出莊子了？

“大壯哥！不管多難的事，總會有個解決的辦法不是嗎？你倒是說說，到底發生了什麽事啊？”

羅瑾蹲下身子，扶著他的肩膀問。

“哎，就是你們家的小少爺，被楊大爺慣壞了，無論如何珍稀的材料、如何精湛的廚藝，只要是青菜水果，他統統不吃，只喜歡吃肉。

這樣日子長了，身體自然會出問題。可是楊大爺愛子心切，卻把責任都算在我們廚子身上，說是我們做菜的手法不行、不能勾起小少爺的胃口。

我這些天兢兢業業、吃苦耐勞地幹活，好不容易才得了管事的青眼，讓我掌勺，偏偏趕上楊大爺發下話來說，如果我做的菜再不能讓小少爺動筷的話，就立馬走人，他好另請高明！

小羅你給評評理，別人都吃得好好的，還有不少主子誇我們的菜好吃、並且特意打了賞，只有他家小少爺不吃，難道會是我們的錯？哥哥我真是比竇娥還冤哪！”

牛大壯情急之下也顧不得主仆之分，說起楊煥之的不是來。

“噓～這裏不比你們的蒲香鎮，說話要小心著點！小少爺常常去書房玩，我倒是經常見到，那孩子雖然長得還算結實，但是面色並不是正常的紅潤，應該就是只吃肉、不吃果菜導致內熱的關系。

說到這個問題，我倒是有個法子，只是不知道大壯哥你願不願意一試？”

羅瑾略一思索，心中便有了主意。

如果自己沒機會往上爬，能幫牛大壯一把也是好的。畢竟廚房接觸的人多，探聽消息也更容易些。

“願意願意！小羅你要是真的有什麽好法子，只管告訴哥哥，若是能幫哥哥度過難關，一定不會虧待了你！”

已經被逼得走投無路、黔驢技窮的牛大壯聽說羅瑾有辦法，自然高興得什麽似的，滿眼期待。

“其實很簡單，我做一次給你看！”

羅瑾說完放下點心，去竈臺邊上拿了個幹凈的大瓷碗，然後取了一個雞蛋打在碗裏，一手抓起幾根筷子不停抽打，另一手不時往裏面倒些茶油，再添上些糖啊、鹽啊、白醋之類的調料、還有少許不太常用的香料。

牛大壯還是第一次看見雞蛋可以這樣玩，好奇地瞪大了眼睛瞧著，想看看羅瑾到底要耍什麽花樣。

不一會，雞蛋液混合著油脂由黃變白，被打起細膩的泡沫，體積也增大起來，變得十分濃稠。

法式蛋黃沙拉醬，完工～

前世作為一個職業運動員的羅瑾，為了均衡營養根本不敢吃普通少女喜歡的冰淇淋啊、漢堡包之類的食物。最幸福的時候，就是跟小夥伴們一起偷偷做一大碗沙拉醬，然後躲起來拌上水果吃！

所以如今再次做起來，簡直就是駕輕就熟，可謂是她唯一的一道拿手菜～

“好啦，嘗嘗味道吧！這個東西可以用來拌青菜，也可以用來拌水果，口感醇厚香滑，能促進食欲，又有助消化。

我剛剛聽說項家祖先出身從關外草原，現在還保留著喜歡喝牛乳和酸牛乳的習慣。牛大哥你有空的時候，就取些牛乳放在大桶裏不停地用力攪拌，慢慢的，牛乳中的水和油脂就會分離開來。

用這種油脂制做醬料或者點心的話，味道會特別的香濃，抽空試試吧，我先回去啦！”

羅瑾說完，端起自己的點心就跑。

牛大壯聽得似懂非懂，想追上去問時，她卻早已跑遠了。

其實羅瑾是故意逃跑的，目的就是怕牛大壯問她要詳細的制做過程。她只是前世在電視和報紙上偶爾看到一些關於古代制做黃油、奶油之類的介紹，具體怎麽實施她也不知道。反正牛大壯挺有做飯的天賦，就讓他自己想去吧～

晚飯的時候，羅瑾特意站到大廳門外，仔細看著端上來的菜有沒有用上自己特制的沙拉醬。

只是讓她有些失望的是，每天數量固定的十道菜已經上完，卻始終沒有見到沙拉醬的影子。而屋中用餐的楊煥之一家人，都在不停地給小少年布菜、哄著他多少也要吃幾口。可小家夥已經慣得脾氣極大，稍微有些不耐煩便開始大哭起來。

楊煥之又疼又氣，舍不得打兒子便只能把火撒到別人身上。

“還不趕緊去叫了那廚子過來？我倒要問問他，怎麽好好的一個孩子，就是不肯吃他做的菜，他到底安的是個什麽心？”

羅瑾見一向還算知情達理、脾氣溫和的楊煥之，竟然溺愛孩子到了這種地步，心裏也是氣不打一處來，轉身同下人一起往廚房跑。

“大壯哥，你怎麽不聽我的話？”

“我……那……你那個沙什麽醬拌了水果之後，白花花、黏乎乎，樣子實在是太不堪入目，就連我這個粗人看著都覺得胃裏難受，根本下不去口，又怎麽敢端給楊家大爺和小少爺他們呢？”

牛大壯一張胖臉已經皺成了顆苦瓜，不得不被楊煥之手下的婆子們推搡著往飯廳去。羅瑾也沒有辦法，只能自己捧了拌好卻沒有上桌的水果沙拉，咬牙跟了上去。

“大爺，這是小的家鄉專門調理小兒食欲不振、挑食偏食的方子，叫做水果沙拉。經牛大廚的指點做了改良，口味更適合小孩子，若大爺不嫌棄，便請小少爺嘗一嘗吧！”

因為不熟悉他們的口味，所以無法確定這碗水果沙拉端上去之後，到底是會讓滿桌子的人食指大動，還是會惡心鄙夷，所以羅瑾只能推說是家鄉的土方子。

果然，她的手剛剛將碗捧上去，楊煥之身邊的姨娘便皺著眉頭捂住了口鼻。

“哎呦～名字怎麽這麽奇怪？到底是什麽東西，怎麽能隨便給小少爺吃？你這奴才好大的膽子！”

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